Sebzeli Makarna (One Pot) Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 paket makarna
- 1 lt zerzevat suyu
- 500 ml süt
- 1 çay bardağı krema
- 4 yemek kaşığı nişasta
- 3-4 yemek kaşığı zeytinyağ
- 1 adet kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 3-4 adet mantar
- 1/2 (yarım) brokoli
- 10-12 adet cherry domates
- 8-10 adet küçük mozarella topları
- 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
- Tuz, karabiber
- Frenk soğanı (Üzerine serpmek için, opsiyonel )
- Parmesan peyniri (Üzerine rendelemek için, opsiyonel )
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle temizlenmiş zerzevatları doğramakla başlayalım.
- Brokolinin her bir kesimini 4 de bölelim.
- Soğan ve sarımsağı küçük küçük doğrayalım.
- Mantarları ince ince dilim halinde keselim.
- Cherry domatesleri ve mozarellayı ikiye bölelim ( şayet küçük mozarella bulamıyorsanız 1 tam mozarellayı küçük küçük doğrayın )
- Nişastayı biraz süt ile açalım ve bir kenara alalım.
- Tencereye zeytinyağı ile küp küp doğradığımız soğan ve sarımsağı ek edip pembeleşene kadar kavuralım.
- Mantarları da ek edip 1-2 dakika soteleyelim.
- Makarnayı, sıvıları ve baharatları ekleyelim.
- Karıştırıp kapağını kapatıp orta ateşte makarnalar biraz yumuşayıncaya kadar pişirelim ( orta ara karıştırmayı ihmal etmeyelim )
- Cherry domatesleri de ek edelim ve biraz daha karıştıralım.
- Son olarak da mozarella ve rendelenmiş kaşar peynirini de ekleyelim ve güzelce karıştıralım.
- Makarnalar gereğince yumuşayınca yemeğimiz pişti demektir.
- Ocağın altını kapatalım ve servis edelim.
- Üzerine parmesan peynirini ve frenk soğanı serpelim. Afiyet olsun????.