Kremasız Makarna Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 1 bütün tavuk bonfile
- Yarım paket kalem makarna
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı su
- 1 yemek kaşık tereyağı
- 1-2 kaşık sıvı yağ
- 1 yemek kaşık un
- 1 adet yumurta
- Tuz
- Karabiber
- Pulbiber
- Zerdeçal
- Kimyon
- Köri
Not EkleTarifi Yazdır
- Önce makarnamızı haşlamaya bırakalım. Lakin suyuna tuz haricinde birşey koymayalım.
- Blendera tavuk bonfilemizi yumurtamızı ve baharatlarımızdan biraz biraz koyalım ve hepsini blenderdan geçirelim.
- Kaşık sayesinde kızmış yağımıza tavaya harcı bırakıp kaşığın zıddıyla ezerek inceltelim.
- Tek tek önlü gerili maşa yardımı ile çevirerek pişirelim.
- Makarnamız için sıvı yağımızı ve terayağımızı ocağa alalım.
- Tereyağı kendini bırakıncaya kadar kavuralım.
- Unumuzu koyup kremsi kıvam alıncaya kadar kavuralım ancak epey değil.
- Baharatları ekleyelim.
- Sürekli karıştırarak evvel yavaş yavaş sütümüzü ekleyelim.
- daha sonra suyumuzu da ekleyelim ve krema kıvamı alana kadar kavuralım.
- Kaşarlarımızı ekleyelim.
- Erimesine yakın altını kapatıp haşlayıp süzdüğümüz makarnamızı ekleyip uygunca karıştralım.
- Servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.