RAM
New member
Denizli’nin Honaz ilçesinden daha sonra Adıyaman’ın Gölbaşı ilçesi 5 bin dekarlık hurma bahçesiyle Türkiye’de ikinci sırada yer alırken, Adana’nın Kozan ilçesi yetiştiricilikte üçüncü sırada yer alıyor.
Gölbaşı ilçesinde bu yıl 7-8 bin ton hurma hasadının yapılması bekleniyor. Çoklukla yaş meyve olarak tüketilen lakin son senelerda kurutularak kışlık kuruyemiş olarak satılan protein ve karbonhidrat deposu Trabzon hurması, olağan hasadından iki hafta daha sonra toplanıyor.
Kasalara doldurulan hurmalar, bayanlar tarafınca tek tek soyuluyor. Kurutmalık hurmaların soyulmasında bayan çalışanlar çalışarak bayan istihdamı sağlanıyor. Kahramanmaraş ve Gaziantep’ten hurma soyma işi için bayanlar ilçeye çalışmaya geliyor. Kabukları soyulan hurmalar özel olarak yapılan aparatlar ile ipe tutturuluyor. İplere asılan hurmalar 2 hafta boyunca güneşte bırakılıyor.
Gölbaşı ilçesinde birfazlaca meskenin balkonunu iplere dizilen hurmalar kaplıyor. İki haftanın sonunda toplanan hurmalar, paketlenerek kışlık kuruyemiş olarak satışa sunuluyor. Gölbaşı ilçesinde yaş olarak tüketilecek hurmaların hasadına ise 2 hafta daha sonra başlanılacak.
Trabzon hurması üreticisi Ali Suçağı, kurutmalık hurma işine iki yıl evvel girdiklerini, geçen yıl 5-6 ton kuruttuğunu lakin bu yıl bunu 20-25 tona çıkartacağını söylemiş oldu.
Suçağı, “Trabzon hurmamız genelde yaş tüketilen bir meyvedir. Son iki yılda hurmayı kurutarak ticaretini yapmak istedik. İş alanını genişletmek için kurutma işine girdik. Bu çalışmamız tutuldu. Daha epey insanlarımıza iş alanı, bayanlarımıza istihdam sağladık. Geçen yıl 5-6 ton kurutmuştum, bu yıl 20-25 ton hurma kurutacağım. Yaklaşık 3,5 ton yaş meyveden 1 ton hurma kurusu elde ediyoruz” dedi.
Hurma soyma işinde çalışan bayanlar da bu işin kendilerine yeni bir ekmek kapısı olduğunu belirterek, diğer vilayet ve ilçelerden gelip bu işte çalıştıklarını lisana getirdiler.
Son senelerda Adıyaman Valiliği Vilayet Özel Yönetimi’nin katkılarıyla 100 bin adet hurma fidanı dağıtıldığını ve ekili alan ölçüsünün süratle arttığına dikkat çeken Adıyaman Tarım ve Orman Vilayet Müdürü Nurettin Kıyas, kuruyemiş hurmaların yaygınlaştığını söylemiş oldu. Kıyas, “Adıyaman’da yetişen hurmanın büyük çoğunluğu Gölbaşı ilçesinde yetiştiriliyor. Şu an 5 bin dekar alanla Türkiye’de ikinci sıradayız. Denizli Honaz ilçesi birinci sırada, bizden daha sonra Adana Kozan ilçesinde en çok yetiştiricilik yapılmaktadır. Şu anda yaklaşık 7-8 bin ton bir eser elde ediyoruz. Bu yılda aşağı üst birebir rekolteyi bekliyoruz. Bilhassa yetiştiricilerimiz son 2 yıldır kurutmaya başladılar. Başlar başlamaz da Türkiye’nin biroldukca yerinden kurutma talepleri aldı. Tonlarca kurutma yapan çiftçilerimiz talepleri karşılamaya çalışıyor. Kurutmanın kabuğunun soyulması ve askıya alınmasında bayanlar istihdam ediliyor. Yakın gelecekte tahminen eserimizin neredeyse yarısı kurutmalığa gidecek. Zira kurutmalığın katma pahası daha yüksek, daha hayli talep görüyor. Trabzon hurması bilhassa protein ve karbonhidrat kıymeti çok yüksek olduğundan bir adet kuru yahut yaş tükettiğinizde bir öğün yemek gereksiniminizi karşılıyor” dedi.
Gölbaşı ilçesinde bu yıl 7-8 bin ton hurma hasadının yapılması bekleniyor. Çoklukla yaş meyve olarak tüketilen lakin son senelerda kurutularak kışlık kuruyemiş olarak satılan protein ve karbonhidrat deposu Trabzon hurması, olağan hasadından iki hafta daha sonra toplanıyor.
Kasalara doldurulan hurmalar, bayanlar tarafınca tek tek soyuluyor. Kurutmalık hurmaların soyulmasında bayan çalışanlar çalışarak bayan istihdamı sağlanıyor. Kahramanmaraş ve Gaziantep’ten hurma soyma işi için bayanlar ilçeye çalışmaya geliyor. Kabukları soyulan hurmalar özel olarak yapılan aparatlar ile ipe tutturuluyor. İplere asılan hurmalar 2 hafta boyunca güneşte bırakılıyor.
Gölbaşı ilçesinde birfazlaca meskenin balkonunu iplere dizilen hurmalar kaplıyor. İki haftanın sonunda toplanan hurmalar, paketlenerek kışlık kuruyemiş olarak satışa sunuluyor. Gölbaşı ilçesinde yaş olarak tüketilecek hurmaların hasadına ise 2 hafta daha sonra başlanılacak.
Trabzon hurması üreticisi Ali Suçağı, kurutmalık hurma işine iki yıl evvel girdiklerini, geçen yıl 5-6 ton kuruttuğunu lakin bu yıl bunu 20-25 tona çıkartacağını söylemiş oldu.
Suçağı, “Trabzon hurmamız genelde yaş tüketilen bir meyvedir. Son iki yılda hurmayı kurutarak ticaretini yapmak istedik. İş alanını genişletmek için kurutma işine girdik. Bu çalışmamız tutuldu. Daha epey insanlarımıza iş alanı, bayanlarımıza istihdam sağladık. Geçen yıl 5-6 ton kurutmuştum, bu yıl 20-25 ton hurma kurutacağım. Yaklaşık 3,5 ton yaş meyveden 1 ton hurma kurusu elde ediyoruz” dedi.
Hurma soyma işinde çalışan bayanlar da bu işin kendilerine yeni bir ekmek kapısı olduğunu belirterek, diğer vilayet ve ilçelerden gelip bu işte çalıştıklarını lisana getirdiler.
Son senelerda Adıyaman Valiliği Vilayet Özel Yönetimi’nin katkılarıyla 100 bin adet hurma fidanı dağıtıldığını ve ekili alan ölçüsünün süratle arttığına dikkat çeken Adıyaman Tarım ve Orman Vilayet Müdürü Nurettin Kıyas, kuruyemiş hurmaların yaygınlaştığını söylemiş oldu. Kıyas, “Adıyaman’da yetişen hurmanın büyük çoğunluğu Gölbaşı ilçesinde yetiştiriliyor. Şu an 5 bin dekar alanla Türkiye’de ikinci sıradayız. Denizli Honaz ilçesi birinci sırada, bizden daha sonra Adana Kozan ilçesinde en çok yetiştiricilik yapılmaktadır. Şu anda yaklaşık 7-8 bin ton bir eser elde ediyoruz. Bu yılda aşağı üst birebir rekolteyi bekliyoruz. Bilhassa yetiştiricilerimiz son 2 yıldır kurutmaya başladılar. Başlar başlamaz da Türkiye’nin biroldukca yerinden kurutma talepleri aldı. Tonlarca kurutma yapan çiftçilerimiz talepleri karşılamaya çalışıyor. Kurutmanın kabuğunun soyulması ve askıya alınmasında bayanlar istihdam ediliyor. Yakın gelecekte tahminen eserimizin neredeyse yarısı kurutmalığa gidecek. Zira kurutmalığın katma pahası daha yüksek, daha hayli talep görüyor. Trabzon hurması bilhassa protein ve karbonhidrat kıymeti çok yüksek olduğundan bir adet kuru yahut yaş tükettiğinizde bir öğün yemek gereksiniminizi karşılıyor” dedi.