Fettuccine Alfredo Makarna

[Leila]

Fettuccine Alfredo Makarna Tanımı İçin Malzemeler

• 1 paket fettuccine makarna
• 200 gram mantar
• 300 gram tavuk göğsü
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 paket krema
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 (yarım) çay kaşı karabiber
• 1 tutam köri
• 1 tutam sarımsak tozu yada 1 büyük diş sarımsak
• 1 avuç rende kaşar

Fettuccine Alfredo Makarna Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Öncelikle mantarları soyun.
2. Bir kasenin içine su koy onun içine bir çay kaşığı un 5-6 damla limon dök mantarları içine atın.
3. daha sonra tavukları orta uzunluk doğra onları da bir suya koyun.
4. hemen sonrasında bir tavaya yağları koy erisin.
5. Üstüne sudaki mantarları çıkar ve mantarları doğrayın.
6. İlave et mantarlar sotelendikten daha sonra suda bekleyen tavukları bir defa daha yıka ve suyunu süz üstüne ekleyin.
7. Tavuklar beyazlaştığında tuz, karabiber ,sarımsak, köri ek et karıştır. Çabucak akabinde kremayı da ekle karıştırın.
8. Son olarak kaşarı da eklediğinde iyicene karıştır 5 dk daha sonra altını kapatın.
9. Bir paket makarnanı geniş bir tencereye koyun.
10. Üstüne sıcak su ek et sonrasındasında makarna birbirine yapışmasın diye göz sonucu sıvı yağ dökün.
11. Bir tatlı kaşığı tuz ek et ortalama 10-15 dk haşlanıyor epey hamur olmasın. Tabi sen bir daha orta ara tadına bakarak denetim et.
12. Pişen makarnayı süz ve yıkamadan tencereye geri koyup tavadaki karışımı üstüne ek et yeterlice karıştırın.
13. Servis sırasında isteğe göre tabaklara koyduğunda üzerine biraz daha kaşar peyniri ve biraz fesleğen koyabilirsiniz işte hazır afiyet olsun ????.

Fettuccine Alfredo Makarna Tanımı Fotoğraflı Yapılışı