RAM
New member
İnönü’de manda sütünden yapılan yoğurt, kaymak ve peynir üzere eserler şifa kaynağı olarak biliniyor. Ekseriyetle ilçedeki bayanlar tarafınca hazırlanan lezzetler, Türkiye’nin farklı bölgelerine gönderiliyor. 50 üretici tarafınca yetiştirilen yaklaşık 200 manda, ilçenin değerli bir gelir kaynağı olarak kabul ediliyor.
İnönü Belediyesi’nin dayanaklarıyla sürdürülen manda yetiştiriciliğinin, önümüzdeki süreçte yapılacak yatırımlarla daha fazla haneye ve hayvan sayısına ulaşması hedefleniyor.
Ayrıyeten manda etinden yapılan sucuklar ise neredeyse yok satıyor. Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan tarafınca kendisine gönderilen manda sütü mamüllerini açıklaması daha sonrasında ilçeye talep arttı. Türkiye’nin biroldukca noktasından manda eserleri için siparişler verilmeye başlandı. İlçede halkı da mandalarına gözleri üzere bakmaya başladı. Sayıları artan mandaların meralarda yayılması görüntülendi. Bilhassa suyu seven ve ortasında gezinen mandalar renkli manzaralar oluşturdu.
İlçede manda yetiştiricisi olan Yasin Küçükçiftçi, ilçede yaklaşık 200 civarında manda bulunduğunu söz ederek, “Eskişehir bazına baktığımızda ise 550-600 civarında seyrediyor. Bu sayılar her geçen gün artmakta, eserin kalitesine ve talebine bağlı olarak artış göstermektedir. Bildiğiniz üzere İnönü ilçesinden cumhurbaşkanımıza da yoğurt ve kaymaklar gidiyor. Manda ve manda mamüllerinde üretici olarak geçen senelera bakılırsa gözle görülür ölçüde artış gözlemledik. Süt ve süt mamüllerindeki kolay bozulma sonucuyla hayli uzak yerlere gönderim sağlayamıyoruz. Bu da eserimizin kalitesinin bozulmaması açısından kıymetli. Cumhurbaşkanı, ‘Yoğurdumu kaymağımı İnönü’den alıyorum’ dedikten daha sonra eserlerimizin taleplerinde acayip bir patlama gördük. Bu patlama bize uygun yansıdı, kıymetlendi ya da değeri anlaşıldı diyebilirim” dedi.
Küçükçiftçi, “Halk elinde manda ıslah sistemine girebilmemiz, devletin verdiği takviyelerden daha fazla yararlanabilmemiz için 850 manda isteniyor. Fakat Eskişehir ili olarak biz bu 850 mandayı kapsayamıyoruz. Birliğimizin biraz daha ileri düzeye gitmesi ve halkın bu bazda manda üretimine daha epeyce bedel vermesi için Eskişehir’in manda ıslah sistemine dahil edilmesini diliyoruz.” diye konuştu.
Mandalara bakan çoban Emrah Yıldız ise, “Sabah dokuz akşam beş çıkartıyoruz. Burada sabahtan aşikâr bir merada güdüm yapıyoruz, öğlenden daha sonra diğer bir meraya geçiyoruz. Suya gelirken buraya geliyoruz. Bakımı kolay lakin manda hassas bir hayvan. Şu anda doğal olarak her şeyi yiyor. Her gün öğle 12.30-13.30 ortası, bir buçuk saat civarı suya giriyorlar. Kara sığır girmez, dışarıda yatar” diye konuştu.
İnönü Belediyesi’nin dayanaklarıyla sürdürülen manda yetiştiriciliğinin, önümüzdeki süreçte yapılacak yatırımlarla daha fazla haneye ve hayvan sayısına ulaşması hedefleniyor.
Ayrıyeten manda etinden yapılan sucuklar ise neredeyse yok satıyor. Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan tarafınca kendisine gönderilen manda sütü mamüllerini açıklaması daha sonrasında ilçeye talep arttı. Türkiye’nin biroldukca noktasından manda eserleri için siparişler verilmeye başlandı. İlçede halkı da mandalarına gözleri üzere bakmaya başladı. Sayıları artan mandaların meralarda yayılması görüntülendi. Bilhassa suyu seven ve ortasında gezinen mandalar renkli manzaralar oluşturdu.
İlçede manda yetiştiricisi olan Yasin Küçükçiftçi, ilçede yaklaşık 200 civarında manda bulunduğunu söz ederek, “Eskişehir bazına baktığımızda ise 550-600 civarında seyrediyor. Bu sayılar her geçen gün artmakta, eserin kalitesine ve talebine bağlı olarak artış göstermektedir. Bildiğiniz üzere İnönü ilçesinden cumhurbaşkanımıza da yoğurt ve kaymaklar gidiyor. Manda ve manda mamüllerinde üretici olarak geçen senelera bakılırsa gözle görülür ölçüde artış gözlemledik. Süt ve süt mamüllerindeki kolay bozulma sonucuyla hayli uzak yerlere gönderim sağlayamıyoruz. Bu da eserimizin kalitesinin bozulmaması açısından kıymetli. Cumhurbaşkanı, ‘Yoğurdumu kaymağımı İnönü’den alıyorum’ dedikten daha sonra eserlerimizin taleplerinde acayip bir patlama gördük. Bu patlama bize uygun yansıdı, kıymetlendi ya da değeri anlaşıldı diyebilirim” dedi.
Küçükçiftçi, “Halk elinde manda ıslah sistemine girebilmemiz, devletin verdiği takviyelerden daha fazla yararlanabilmemiz için 850 manda isteniyor. Fakat Eskişehir ili olarak biz bu 850 mandayı kapsayamıyoruz. Birliğimizin biraz daha ileri düzeye gitmesi ve halkın bu bazda manda üretimine daha epeyce bedel vermesi için Eskişehir’in manda ıslah sistemine dahil edilmesini diliyoruz.” diye konuştu.
Mandalara bakan çoban Emrah Yıldız ise, “Sabah dokuz akşam beş çıkartıyoruz. Burada sabahtan aşikâr bir merada güdüm yapıyoruz, öğlenden daha sonra diğer bir meraya geçiyoruz. Suya gelirken buraya geliyoruz. Bakımı kolay lakin manda hassas bir hayvan. Şu anda doğal olarak her şeyi yiyor. Her gün öğle 12.30-13.30 ortası, bir buçuk saat civarı suya giriyorlar. Kara sığır girmez, dışarıda yatar” diye konuştu.