RAM
New member
Gaziantep‘te yeni dönemde ‘zahter balı’ üretimi için kovan paklığı, yapay oğul sistemiyle arı sayısını artırmaya yönelik çalışmalar yapan üreticilerin, tabiata saldığı emekçi arıların çalışmasıyla temmuz ayında bal hasadı gerçekleştirilecek.
Kentin yüksek bölümlerinde yetişen zahter bitkisinin özünden beslenen arıların ürettiği ve kentte yaklaşık bir asırdır yetiştiriciliğinin yapıldığı zahter balına talep, balın Türk Patent ve Marka Kurumu tarafınca tescillenmesiyle arttı.
Arı Yetiştiricileri Birliği Lideri Nebi Koca, Gaziantep’te arıların hastalık ve zararlılarla uğraş devrinin başladığını söylemiş oldu. Gaziantep’in en kıymetli bal çeşidinin zahter balı olduğunu ve bu eserin coğrafik işaret aldığını anlatan Koca, dört ülkeye ihraç edilen balın temmuz ayında hasadının yapılacağını söylemiş oldu.
250 TON ZAHTER BALI ÜRETİMİ HEDEFLENİYOR
Bu yıl 500 ton bal üretimi hedeflediklerini ve bunun 250 tonunun zahter balı olmasının beklendiğini belirten Koca, şunları söylemiş oldu:
“Arıcılarımız, önümüzdeki yaylım ve periyotta yeni arı ve kovan üretimleri için çalışıyor. Hava kuralları düzelir ve beklenilen yağışlarda oluşursa 500 ton bal üretim varsayımımız var. Bunun yaklaşık yarısı zahter balı. Zahter balının aroması farklı olduğu için hem de ihracat eseridir.”
“İLGİ ÇOK BÜYÜK”
Koca, Gaziantep’ten birtakım ülkelere zahter balı ihraç edildiğini, balın üretiminde epeyce daha büyük aralar katedeceklerini söyleyerek, “Zahter balına ilgi epeyce büyük. Mor renkli kekiğin kokusu ve zahterin kokusu bala yansıyor. Farklı vilayetlere fazlaca talep alıyoruz” dedi.
Öte yandan, üreticiler de çalışmalarını devam ettirdiklerini ve bu yılın yağışlı geçmesinden dolayı bal üretiminde yüksek rekolte beklediklerini söylemiş oldu.
İŞTE COĞRAFİK İŞARET ALAN ‘ZAHTER BALI’ VE ARICILARIN ÇALIŞMALARINDAN YANSIYANLAR…
Kentin yüksek bölümlerinde yetişen zahter bitkisinin özünden beslenen arıların ürettiği ve kentte yaklaşık bir asırdır yetiştiriciliğinin yapıldığı zahter balına talep, balın Türk Patent ve Marka Kurumu tarafınca tescillenmesiyle arttı.
Arı Yetiştiricileri Birliği Lideri Nebi Koca, Gaziantep’te arıların hastalık ve zararlılarla uğraş devrinin başladığını söylemiş oldu. Gaziantep’in en kıymetli bal çeşidinin zahter balı olduğunu ve bu eserin coğrafik işaret aldığını anlatan Koca, dört ülkeye ihraç edilen balın temmuz ayında hasadının yapılacağını söylemiş oldu.
250 TON ZAHTER BALI ÜRETİMİ HEDEFLENİYOR
Bu yıl 500 ton bal üretimi hedeflediklerini ve bunun 250 tonunun zahter balı olmasının beklendiğini belirten Koca, şunları söylemiş oldu:
“Arıcılarımız, önümüzdeki yaylım ve periyotta yeni arı ve kovan üretimleri için çalışıyor. Hava kuralları düzelir ve beklenilen yağışlarda oluşursa 500 ton bal üretim varsayımımız var. Bunun yaklaşık yarısı zahter balı. Zahter balının aroması farklı olduğu için hem de ihracat eseridir.”
“İLGİ ÇOK BÜYÜK”
Koca, Gaziantep’ten birtakım ülkelere zahter balı ihraç edildiğini, balın üretiminde epeyce daha büyük aralar katedeceklerini söyleyerek, “Zahter balına ilgi epeyce büyük. Mor renkli kekiğin kokusu ve zahterin kokusu bala yansıyor. Farklı vilayetlere fazlaca talep alıyoruz” dedi.
Öte yandan, üreticiler de çalışmalarını devam ettirdiklerini ve bu yılın yağışlı geçmesinden dolayı bal üretiminde yüksek rekolte beklediklerini söylemiş oldu.
İŞTE COĞRAFİK İŞARET ALAN ‘ZAHTER BALI’ VE ARICILARIN ÇALIŞMALARINDAN YANSIYANLAR…