Tavuk Etli Soslu Makarna Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 300 gram istediğiniz çeşitte makarna
- 1 adet tavuk göğsü
- 3 yemek kaşığı soya sosu
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 diş rendelenmiş sarımsak
- Biraz tuz
- 1 yemek kaşığı dolusu tereyağ
- 1 büyük uzunluk kuru soğan
- 1 yemek kaşığı un
- 400 ml süt
- 1 kase rendelenmiş mozeralla peyniri (Kaşar peynirde olabilir)
- 1 çay kaşığı muskat tozu
- Yeterince tuz
Not EkleTarifi Yazdır
- Tavuk etini küçük doğrayarak bir kaba alalım.
- Üzerine soya sosu,rendelenmiş sarımsak,sıvı yağ,biraz tuz kırmızı toz biber ek edip karıştıralım ve üzerini kapatarak marine olması için bir saat buzdolabında bekletelim.
- Makarnaları tencereye alalım üzerini geçecek kadar kaynar su ve biraz tuz ek ederek suda haşlayarak pişirerek suyunu süzelim.
- Tavaya ısıtalım ve tavuk etlerini koyalım suyunu salıp çekene kadar yüksek ateşte kavuralım bir adet küçük doğranmış soğanı ekleyip karıştıralım kavurmaya devam edelim ve bir tabağa alalım.
- Aynı tavanın içine tereyağı koyup eritelim,unu ek ederek kokusu çıkana kadar karıştırarak kavuralım.
- Sütü ek edelim,tuz ve muskat rendesi yada tozunu da ekleyelim kaynayana kadar karıştıralım.
- Sosumuz kaynayınca haşladığımız makarnaları ve rendelenmiş peynir ek edelim karıştıralım.
- Tavuk etlerini ek ederek karıştıralım.
- Kısık ateşte bir iki dakika bırakıp ocağın altını kapatalım.
Sıcak yemenizi öneririm deneyecek arkadaşlarıma afiyet olsun.