Tam Tanım Beşamel Soslu Makarna Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
Tam Tanım Beşamel Soslu Makarna Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
- Yarım paket makarna
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı un
- 1 adet yumurta sarısı
- 2 su bardağı süt
- Tuz
- 100 gr Erzincan tulum peyniri (evde hangi peynir var ise onu koyun )
- 100 gr tam yağlı peynir (En az iki çeşit olsun ki tadı hoş oluyor)
Not EkleTanımı Yazdır
- Makarnayı haşlayın, suyu süzüp içine yemek kaşığı tereyağı ekleyin. Makarnanın sıcağıyla erisin.
- Başemel sos için ; 1 yemek kaşığı tereyağı eritin.
- Akabinde 1 yemek kaşığı unu ekleyin ,kokusu çıkana kadar karıştırın.
- Orta ateşte 1 buçuk bardak süt ,az gelirse ekleyin 2 bardak süt ekleyin karıştırın.
- 1 yumurta sarısı kasede çırpıp ekleyin.
- Makarnayı beşamel sosun içine koyun karıştırın.
- Sos ile buluşan makarnayı borcama yarısını aktaralım.
- Bir kapta karıştırdığımız peynirleri, borcamdaki makarnanın üzerine tamamını ekleyelim.
- Kalan makarnayıda borcamdaki peynir ve makarnanın üzerine ekleyin.
- 180 derecede fırında 15 dk pişirin.
- Kaşarı üstüne dizin 10 -15 dk üzeri kızarana kadar denetimli biçimde pişirelim.
Tam Tanım Beşamel Soslu Makarna Tanımı Fotoğraflı Yapılışı