Süt Eserleri Fiyat Artışlarında Avrupa Önderi Türkiye Oldu!

semaver

Global Mod
Global Mod
Türkiye’de nisan ayı enflasyon yüzde 70 hududuna dayanırken, en hayli artan kalemlerin besin olması dikkat çekiyor. Uzun müddettir gündemde olan hayvancılık gelişmeleri ile et meblağları uzun müddet gündemden düşmezken süt mamüllerinde de arkası arkasına artırımlar geliyor. Süt fiyatları son 6 ayda yüzde 50 oranında artarken, Ulusal Süt Kurulu son olarak 15 Mayıs prestijiyle geçerli olmak üzere çiğ süt fiyatlarında yüzde 32 oranında artış tavsiyesinde bulundu. Türkiye son artışlarla Avrupa’da süt ve süt mamüllerinin en çok artığı ülke olurken, Türkiye’de yüzde 60 artışa karşılık bu oran Avrupa Birliği’nde (AB) ortalama yüzde 7’de kaldı.


Türkiye İstatistik Kurumu’nun (TÜİK) bilgilerinde süt mamüllerindeki fiyat artışı görülüyor.


Ekim 2021-Nisan 2022 içindeki 6 aylık süreçte sütün ortalama litre fiyatı 7 liradan 10,4 liraya, yoğurt 8,7 liradan 13,2 TL’ye yükselirken, beyaz peynir ise 32,8 TL’den 50 liranın üzerine çıktı.


TÜİK’in ayrıyeten dün deklare ettiğı süt ve süt eserleri üretimi istatistiklerindeki datalar süt üretimindeki düşüşü de gösterdi.


Son 6 ayda süt mamüllerinde fiyat artışı????



Euronews’in haberine bakılırsa,


  • Süt yüzde 50,


  • Yoğurt yüzde 52,


  • Beyaz peynir yüzde 53,


  • Kaşar peyniri yüzde 42,


  • Krem peynir yüzde 47,


  • Tereyağı yüzde 34.
Fiyatlarda, kurların ve enflasyonun hızlandığı periyot olan Kasım 2021’den daha sonra tırmanış görülüyor.


Süt fiyatları 2020 yılının birinci yarısında değişim göstermezken, yılın son ayında yüzde 20 artıyor. Akabinde gelen 1,5 yıl boyunca 5 ila 7 TL bandında seyreden fiyatlar Kasım 2021 daha sonrası 7 lira bandını aşarak Nisan 2022’de 10 TL’nin üzerine çıktı.


Geçen yılın başında kilosu 27,7 TL olan beyaz peynir fiyatı da Nisan 2022’de 50 lira hududunu aşarken, Kasım 2021’de 32,9 liraydı.


Kahvaltılık tereyağın uzun mühlet 60-70 TL bandında seyrederken, Kasım 2021’de 73,2 TL olan kilosu Nisan 2022’de 97 lirayı aşarak 100 TL hududuna dayandı.


AB İstatistik Ofisi (Eurostat) bilgilerinde süt, peynir ve yumurta fiyat endeksi Türkiye’de 2021 sonbahar aylarından itibaren tırmanışa geçti.



Nisan 2020’den bu yana bakıldığında Türkiye’de yıllık artış Ağustos 2021’e kadar yüzde 30’u hiç aşmadı. Kasım 2021’de yüzde 33 olan yıllık artış Ocak 2021’de yüzde 67 ile en yüksek seviyeyi görürken Mart 2021’de yüzde 60 oldu.


Süt, peynir ve yumurta meblağları endeksine bakıldığına Mart 2021-Mart 2022 ortasını kapsayan 1 yılda meblağların en hayli arttığı ülke yüzde 60 ile Türkiye olurken, AB ülkeleri ortalaması ise yüzde 7.


Litvanya’da yüzde 23, Bulgaristan’da yüzde 17, Yunanistan’da yüzde 9, Almanya, Hollanda ve İsveç’te de yüzde 7 olan artış oranı Fransa’da yüzde 2 ve Norveç’te ise eksi yüzde 1 oranında oldu.


Türkiye’de Ulusal Süt Kurulu 15 Mayıs’tan geçerli olmak üzere soğutulmuş çiğ süt tavsiye satış fiyatını 5,7 TL/Litre’den 7,50 TL/Litre’ye çıkarılması sonucu aldı. Bu da yüzde 32 artış manasına geliyor. Bu adım süt mamüllerinde fiyat artışının devamı manasına geliyor.


Et ve Süt Kurumu, Ramazan ayında fiyatlarda düşüş sağlamak emeliyle besicilere dayanak vereceğini açıklamıştı. Dayanağa ilgi olmadığı sav edildi.



Tarımdanhaber sitesinin aktardığına bakılırsa, Kurum bilgileri açıklamazken kulis detaylarıne göre Ramazan ayı ortasındaki 16 günde yalnızca 500-550 kadar hayvanın kısma gdolayıldüğü argüman edildi.