Soya Soslu Taze Makarna Tanımı İçin Malzemeler
Taze makarna için:
Not EkleTarifi Yazdır
Taze makarna için:
- 1.5 su bardağı un
- 2 adet yumurta
- 2 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı salça
- 1 adet domates
- Dilediğiniz kadar kimyon,toz kırmızı biber,pul biber,paprika,toz hardal
- 2 yemek kaşığı soya sos
- 1 çay kaşığı çili sos
- Kuru nane
Not EkleTarifi Yazdır
- Hamur açma tahtanızın üzerine unu alıp,ortasını açıp,yumurtaları üzerine kırın ve 10-15 dakika,hamur kendini toparlayana kadar yoğuralım.
- Hamuru streçe sarıp 10 dakikalığına buz dolabına yerleştirelim.
- Tahtanın üzerine un serpip hamuru ince açalım.
- Açılan hamuru bıçakla ince şeritler halinde keselim.
- Hamurları tuz atdığımız kaynar suya atıp,pişirelim.
- Kaynadıktan daha sonra makarnaları süzelim.
- Tavaya tereyağı ve salçayı ekleyip,1 dakika kadar kavuralım.
- Üzerine soyup,doğradığımız domatesleri,baharatlar ekleyip biraz daha kavuralım.
- ondan sonrasında soya ve çili sosu ekleyelim ve 2 dakika kaynatalım.
- Üzerine makarnaları ekleyip,sosla birleştirene kadar karıştıralım.
- Tabaklarken üzerine kuru nane atıp,servis edelim.Afiyet olsun
.