Nefis Tavuklu Mantarlı Makarna Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet tavuk göğsü
- 5 adet mantar
- 1 adet büyük uzunluk soğan
- 4-5 diş sarımsak
- Yarım çay bardağı su
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı pulbiber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 6 su bardağı su (sıcak)
- Yarım paket makarna
- Kaşar
Not EkleTarifi Yazdır
- Makarnayı yapacağımız tencereye zeytinyağını döküyoruz.
- Bu ortada tavukları jülyen biçimde doğrayıp tavanın içine birbirine değmeyecek biçimde koyup renkleri kızarana kadar bekliyoruz.
- Tavukların rengi kızlarınca içine, soğanı piyazlık doğrayıp koyuyoruz.
- Soğanlar karamelize olduktan daha sonra, içine mantarları ek ediyoruz yeterlice harmanlanınca içine yarım çay bardağı suyu ek ediyoruz ve içine, tuz,karabiber,pulbiber,kekik, sarımsağı da ek ediyoruz.
- Sarımsaklar da diriliğini kaybedince içine istediğimiz biçimde ki makarnayı ek ediyoruz.
- Üstünü geçecek biçimde sıcak suyu ek edip kapağını kapatıyoruz.
- Makarna suyunu çektikten daha sonra servis yaparken, üstüne kaşar rendeleyip servis edebilirsiniz.Afiyet olsuunn