Nefis Ispanaklı Mantarlı Fırında Makarna Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 2 bağ ıspanak
- 1 paket makarna
- 2 orta uzunluk soğan
- Yarım kilo mantar
- 1 adet tavuk bulyon
- 1 paket krema
- 3 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı karabiber, pul biber
- Yarım çay kaşığı kimyon
- Rendelenmiş kaşar peyniri
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle uygun bir tencereye bir paket makarnayı haşlayalım.
- Makarna haşlanırken suyuna üç tatlı kaşığı tuz ve bir adet tavuk bulyon atınız.
- Makarnalar haşlandıktan daha sonra süzgeçte soğumaya bırakın.
- bir daha uygun bir tencereye soğanları ince ince dilimleyip az yağda kavurmaya başlayalım.
- Soğanlara 1 çay kaşığı tuz atmayı unutmayın.
- Sararmaya başladıktan daha sonra dilim dilim kesilen mantarları, baharatları ve sarımsağı da ekleyerek kavurmaya devam edelim.
- Mantarlar suyunu verip, yeniden çekmesini bekleyelim.
- Akabinde iki bağ ıspanağı güzelce temizleyip şerit şerit kesip uygun bir kaba alın ve üzerine kaynar su dökün.
- Yarım saat suda beklettikten daha sonra ıspanakların suyunu sıkıp bir kenara alalım.
- Mantarların piştiğini anladığınızda ıspanak ve yarım yemek kaşığı tereyağ da ekleyerek 10 dk kavuralım.
- Akabinde 1 paket kremayı da ekleyip 2-3 dk karıştırdıktan daha sonra makarnaları ekleyip karıştıralım.
- Makarnayı uygun bir borcam yahut fırın kabına alıp üstüne kaşar rendeleyip 180 derecede 20-30 dk pişirelim.
- Servis tabağına alırken de üstüne kaşar rendesi atabilirsiniz epey lezzetli oluyor. Şimdiden afiyet olsun.