Mantı Makarna Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 paket mantı makarna
- 150 gram kıyma
- 1 adet soğan(küp küp doğranmış)
- 2 adet sivri biber
- 1 adet kapya biber
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay bardağı domates sosu(yada rendelenmiş domates)
- 1 su bardağı ılık su
- Tuz,karabiber,pul biber
- Sarımsaklı yoğurt
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- Toz biber
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle makarnamızı tuzlu suda haşlayalım.
- Haşlanan makarnayı süzüp kenara alalım.
- Tavaya az yağ alıp küp küp doğranmış soğanlarımızı kavuralım.
- Küçük doğranmış biberlerimizi ek edip kavurmaya devam edelim.
- Kıymamızı ekleyip suyunu salıp tekrar çekene kadar kavuralım.
- Salçayı ekleyip 1-2 dakika kavurup domates sosunu ek edelim.
- Biraz suyunu çekince 1 su bardağı ılık su ek edelim.
- En son baharatları ve haşladığımız makarnayı ek edip güzelce karıştıralım.
- Kapağını kapatıp bu türlü 3-4 dakika kısık ateşte pişirelim.
- Ocaktan alıp servis tabağına alalım.
- Üzerine sarımsaklı yoğurt ve tereyağlı sosu gezdirip servis edelim. Afiyet olsun.