Mantarlı Tavuklu Spagetti Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 paket spagetti makarna
- 250 gram tavuk göğsü
- Yarım kilo mantar
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 kase domates
- Karabiber
- 1 kaşık tereyağı
- Tuz
- Yarım çay kaşığı kekik
- Yarım çay kaşığı pul biber
Not EkleTanımı Yazdır
- Makarnanın suyunu kaynatalım ve içerisine makarnaları alarak pişirelim ve hazır hale getirelim.
- Tavaya zeytinyağı alalım ve ısınınca ince uzun doğranan mantarları ekleyelim, kavuralım.
- 10 dakika kavrulduktan daha sonra mantarlar üzerine tuzu serpelim.
- Mantarlar suyunu çektikten daha sonra ocaktan alalım ve bekletelim.
- Tavaya tereyağı alalım ve eriyince ince uzun doğranan tavukları tuz eği ile kavuralım.
- Suyunu çeken tavuklar üzerine domatesleri ekleyelim ve pul biber, kara biber ek edip karıştıralım.
- Makarnanın suyunu süzelim ve bir kepçe tavuğun içerisine ekleyelim.
- Tuzunu denetim edelim ve bu evrede yetersiz ise ek edelim.
- Az bir ölçü daha tereyağı ilavesinden daha sonra karıştıralım ve tavuğu da ocaktan alalım.
- Makarna tenceresinin içerisine kavrulan tavukları ve kavrulan mantarları ekleyip, karıştıralım.
- Üzerine kekik serpip, servis edebilirsiniz afiyet olsun.