Mantarlı Ispanaklı Makarna Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 200 gram makarna
- 250 gram mantar
- 100 gram bebek ıspanak
- 2 diş sarımsak
- 50 gram çam fıstığı
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 80 ml sıvı krema
- 1 tatlı kaşığı zerzevat bulyon
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Karabiber ve muskat
Not EkleTarifi Yazdır
- Makarnayı tuzlu suda haşlayın ve pişme müddetinin sonuna hakikat 200 ml makarna suyu alıp kenara koyun ve makarnayı süzün.
- Mantarları temizleyin ve ince dilimler halinde kesin, taze ıspanakları yıkayıp süzün ve sarımsakları ezin.
- Çam fıstıklarını yağsız bir tavada kavurun ve kenara alın.
- Mantarları sarımsakla bir arada kızartın. Makarna suyunu ekleyin ve akabinde kremayı ekleyip karıştırın ve ocağı kısın.
- Tuz, karabiber, zerzevat bulyon ve isteğe nazaran muskat ile tatlandırın ve pişmiş makarnayı ekleyin.
- özetlemek gerekirse pişirin, taze ıspanağı ekleyin ve soluncaya kadar dikkatli karıştırın.
- Servis yapmadan evvel üzerine kavrulmuş çam fıstığı serpin.Afiyet olsun! ????.