Lazanya

[Leila]

Lazanya Tanımı İçin Malzemeler

• 300 gram kıyma
• 2 adet soğan
• 1 adet sarı biber
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı pul biber
• 3 adet domates
• 3 diş sarımsak

Beşamal sos;

• 2 yem kaşığı tereyağı
• 1 yem kaşığı sıvı yağ
• 1,5 yem kaşığı un
• 1,5 su bardağı oda ısısında süt
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Lazanya Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Soğanları küçük küçük doğruyoruz.
2. Kıymayı ekleyip birlikte soteliyoruz.
3. Domatesleri ve biberleri küçük küçük doğrayıp ekliyoruz.
4. Domates salçası ve biber salçasını ek ediyoruz.
5. Tencerenin kapağını kapatıyoruz 20 dakika pişiriyoruz.
6. Baharatlar ek ediyoruz.
7. Beşamel sos için tavaya sıvı yağ ve tereyağını ekleyip unu kavuruyoruz.
8. Sütü ek ediyoruz karıştırıyoruz tuz ve karabiber ek ediyoruz.
9. Beşamel sosu tepsiye sürüyoruz.
10. Ardından lazanya yapraklarını sıralıyoruz.
11. Üzerine pişmiş kıymamızı seriyoruz.
12. Üzerine tekrar lazanya yaprakları, akabinde beşamel sos ve yeniden kıymayı ek ediyoruz.
13. Bu süreci sonuna kadar yinelıyoruz.
14. En üstü için rendelenmiş kaşar peynir serpiyoruz.
15. 180°’de alt üst ayarda 45 dakika pişiriyoruz.

Lazanya Tanımı Fotoğraflı Yapılışı