Lazanya Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 12 x lazanya yaprağı
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 400 gram kıyma
- 1 büyük soğan
- 3 diş sarımsak
- 1 büyük havuç
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 400 ml domates püresi
- 200 ml su
- Kekik, tuz ve karabiber
- Bol rendelenmiş mozzarella
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 3 yemek kaşığı un
- 500ml süt
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı muskatrendesi
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Bir tutam biber
Not EkleTarifi Yazdır
- Yağı bir tavada ısıtın, içine ince doğranmış soğan ,sarımsak ve havuçları kavurun.
- Kıymayı ekleyip yaklaşık 10 dakika kavurun.
- Domates salçası , domates püresi ve suyu ek edip kısık ateşte yaklaşık 20 dakika pişirip baharatlarını ekleyin.
- Beşamel sos için, bir tencerede tereyağını eritin, unu kavurup sütü ekleyip karıştırarak kıvam alana kadar kaynatın.
- Baharatlarını ekleyip kenara koyun.
- Ben 3er yaprak 4 kat dizdim.
- Önce kıyma ile başlayın, akabinde lazanya yapraklarını üstüne koyun.
- Üzerine kıyma ve beşamel sosu döküm.
- Lazanya yaprakları, beşamel sos ve mozzarella ile süreci tamamlayın.
- 175 derecede yaklaşık 35 dakika pişirin.Afiyet olsun.