Kremalı Mantarlı Makarna (Salçalı) Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 1 paket makarna
- 1 paket mantar ( 400 gr )
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet kapya biber
- 2 adet havuç ( orta uzunluk )
- 1 adet kuru soğan
- 3 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 paket krema
- Zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
- Kekik
- Reyhan
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle makarna tuzlu suda haşlanır ve haşlanan makarnanın suyu süzülür.
- Soğan, sarımsak,yeşil biber, kapya biber ve havuç küçük küçük doğranır.
- Mantarlar da iri iri doğranır.
- Uygun bir tencereye zeytinyağı alınır ve ısıtılır.
- Isınan zeytinyağına havuç eklenir ve 2 dk boyunca sotelenir.
- Sotelenen havuca mantarlar eklenir ve mantarlar renk değiştirene kadar sotelenir.
- Mantarlar renk değiştirdikten daha sonra soğan ve sarımsak eklenir ve 1 dk sotelenir.
- Biberler de eklenir 2 dk daha sotelenir ve salça eklenip karıştırılır.
- ondan sonrasında bir paket krema ve yarım su bardağı su eklenip karıştırılır ve 3-4 dk kısık ateşte pişirilir.
- Son olarak haşlanan makarna eklenir ve karıştırılır ve makarna servise hazır. Afiyet olsun
.