Köfteli Spagetti Tanımı İçin Malzemeler
Köftesi için
Not EkleTarifi Yazdır
Köftesi için
- 500 gram dana kıyma
- 1 adet rende soğan
- 2 diş sarımsak
- Tuz (tuz ve baharatı kendiniz ayarlayabilirsiniz)
- Karabiber
- Kırmızı toz biber
- Kimyon (çay kaşığının ucuyla)
- 3 yemek kaşığı galeta unu
- 1 adet yumurta
- Bir çimdik karbonat
- Yarım paket çubuk makarna
- 1 adet soğan
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 su bardağı domates püresi (rendede olur)
- Çok az tuz,karabiber
- 3 su bardağı kaynar su (600 ml)
- 1 kase bezelye(isteğe bağlı)
- 100 ml krema
- 100 gram kaşar rendesi
- İsteğe bağlı maydanoz
Not EkleTarifi Yazdır
- Köftesi için soğanı ve sarımsağı rendeleyin.
- Diğer gereçleri ekleyip hoş yoğurup yarım saat dinlendirin elinizi yavaşça ıslatarak yuvarlak köfteler yapın.
- Çok az yağda kızartın öbür tabağa alın.
- Aynı tavaya küp doğranmış soğanı döküp kavurun.
- Üzerine salçayı ve domates püresini ekleyip kavurun.
- daha sonra kremayı ekleyin kaynayınca makarnayı kaynar suyu döküp 7 dakika dakika orta ara orta ateşte kapağı kapalı pişirin.
- daha sonra kızarmış köfteleri içine atın makarna sosu çekince kıvamını denetim edin isterseniz sıcak su ek edebilirsiniz ,makarnanız pişmişse.
- Üzerine kaşar rendesi döküp ocağı kapatın.
- İki dakika daha sonra servis edebilirsiniz yanına da geniş bir salata mis afiyet olsun.