Birleşmiş Milletler Besin ve Tarım Örgütü’nün (FAO) bugün bildirdiğine göre, dünya besin meblağlarına ait kıyaslama göstergesi Şubat ayında artarak bitkisel yağlar ve süt eserleri öncülüğünde tüm vakit içinderın en yüksek düzeyine ulaştı.
Besin meblağları nasıl değişti?
FAO Besin Fiyat Endeksi, Şubat ayında ortalama 140,7 puan, Ocak ayından itibaren yüzde 3,9, bir yıl evvelki düzeyinin yüzde 24,1 üzerinde ve Şubat 2011’de ulaşılandan 3,1 puan daha yüksek endeks, yaygın olarak süreç bakılırsan besin emtialarının memleketler arası fiyatlarındaki aylık değişimleri takip ediyor.
Yağ fiyatları ne oldu?
FAO Bitkisel Yağlar Fiyat Endeksi, bundan evvelki aya göre yüzde 8,5 artarak, sıklıkla palmiye, soya ve ayçiçeği yağlarına yönelik artan kotasyonların tesiriyle yeni bir rekor düzeye ulaşarak artışa öncülük etti. Zerzevat fiyat endeksindeki keskin artışa temel olarak, dünyanın önde gelen ihracatçısı Endonezya’dan palm yağının ihracat kullanılabilirliğinin azalması, Güney Amerika’daki düşük soya fasulyesi üretim beklentileri ve Karadeniz bölgesindeki aksaklıklar niçiniyle daha düşük ayçiçeği yağı ihracatına ait tasalar de dahil olmak üzere birkaç arz istikametli faktöre denk gelen daima global ithalat talebi niye oldu.
Süt fiyatlarında üretim düştü
FAO Süt Eserleri Fiyat Endeksi, Batı Avrupa ve Okyanusya’daki beklenenden düşük süt arzının yanı sıra bilhassa Kuzey Asya ve Orta Doğu’dan gelen kalıcı ithalat talebinin de tesiriyle Şubat ayında Ocak ayına göre ortalama yüzde 6,4 daha yüksek gerçekleşti.
Tahıl fiyatlarında savaş tesiri büyüyor
FAO Tahıl Fiyat Endeksi, Güney Amerika’daki mahsul şartlarına ait kaygıların devam etmesi, Ukrayna’dan mısır ihracatına ait belirsizliğin ve artan buğday ihracat meblağlarının bir kombinasyonu niçiniyle, milletlerarası mısır fiyatlarının yüzde 5,1 artmasıyla kaba tahıllar için yükselen kotasyonların öncülüğünde bundan evvelki aya bakılırsa yüzde 3,0 arttı. Dünya buğday meblağları yüzde 2,1 artarak büyük ölçüde Karadeniz limanlarından global arz akışına ait meçhullüğü yansıttı. Memleketler arası pirinç fiyatları, Yakın Doğu Asyalı alıcılardan gelen kokulu pirinç talebi ve birtakım ihracatçıların para ünitelerinin ABD doları karşısında kıymet kazanmasıyla yüzde 1,1 arttı.
Et fiyatlarında görünüm karışık
FAO Et Fiyat Endeksi, memleketler arası sığır eti meblağlarının kuvvetli global ithalat talebi ve Brezilya’daki kısma hazır sığırların sıkı arzı ve Avustralya’da sürünün bir daha inşasına yönelik yüksek talebin tesiriyle yeni bir rekora ulaşmasıyla Ocak ayından itibaren yüzde 1,1 yükseldi. Domuz eti meblağları yükselirken, küçükbaş ve kümes hayvanları eti Okyanusya’daki yüksek ihraç edilebilir arz ve Bahar Şenliği’nin sona ermesinin akabinde Çin’in ithalatının azalması niçiniyle düştü.
Şeker meblağları geriledi
FAO Şeker Fiyat Endeksi, Hindistan ve Tayland üzere büyük ihracat yapılan ülkelerdeki olumlu üretim beklentilerinin yanı sıra Brezilya’daki büyüme şartlarının güzelleşmesiyle yüzde 1,9 geriledi.
Savaşın tesirleri daha net görülmedi
Ekonomiler Covid-19 salgınının niye olduğu krizden toparlandıkça yüksek besin fiyatları enflasyon oranlarını üst istikametli baskılarken FAO, besinde da yüksek maliyetlerin ithalata bağımlı ülkelerde fakir nüfusları riske attığı konusunda uyardı.
Raporda değerlendirmelerine yer verilen FAO Kıdemli Ekonomisti Upali Galketi Aratchilage, “mahsul şartları ve ihracat yapabilme” konusundaki tasaların global besin fiyatlarındaki artışa kısmen sebep olduğunu belirtti.
Aratchilage, “Gıda enflasyonunda daha büyük itici güç, başta güç, gübre ve yem bölümleri olmak üzere besin üretiminin haricinden geliyor.’ tabirini kullandı.
Tüm bu faktörlerin besin üreticilerini kar marjlarını daraltmaya ittiğini belirten Aratchilage, bununla birlikte bu üreticileri yatırım yapmaktan ve üretimi genişletmekten vazgeçirmeye zorladığını vurguladı.
FAO Besin Fiyat Endeksi ay boyunca ortalama fiyatları ölçtü, bu niçinle Şubat okuması yalnızca kısmen Ukrayna’daki çatışmadan kaynaklanan piyasa tesirlerini içeriyor.
Dünya buğday ve mısır üretimi 2022’de artıyor
FAO ayrıyeten, 2022’de dünya çapında tahıl üretimi için ön kestirimde bulunan en son Tahıl Arz ve Talep Özeti ‘ne de yer verdi. Global buğday üretiminin 790 milyon tona yükseldiği, Kuzey Amerika ve Asya’da beklenen yüksek randıman ve kapsamlı ekimin, Avrupa Birliği’nde muhtemel bir yavaşça düşüşü ve kuraklık şartlarının kuzey Afrika ülkelerinin kimilerinde mahsuller üstündeki olumsuz tesirini azalttığı görülmektedir.
Güney Yarımküre ‘de mısır hasadı yakında başlayacak, Brezilya’nın üretiminin rekor düzeye ulaşması ve Arjantin ve Güney Afrika’da üretimin ortalama düzeylerinin üzerinde olması öngörülüyor.
FAO, 2021’deki dünya tahıl üretimi varsayımını de güncelledi ve şu anda bundan evvelki yıla göre yüzde 0,7 artışla 2 796 milyon ton olarak gerçekleşti.
2021/2022’deki global tahıl kullanması şu anda yıllık yüzde 1,5 artışla 2 802 milyon ton olarak görülüyor. 2022’de sona eren global tahıl stoklarının yıl ortasında biraz büyüyerek 836 milyon tona çıkması bekleniyor. FAO’ya bakılırsa, bu varsayımlara bakılırsa, dünya çapındaki tahıl stoklarının kullanım oranı yüzde 29,1’de kalacak ve ‘sekiz yılın en düşük düzeyine işaret edecek, fakat bir daha de genel olarak rahat bir tedarik düzeyine işaret edecek’.
FAO ayrıyeten, 2020/2021 düzeyinden yüzde 0,9 artışla dünya hububat ticareti varsayımını 484 milyon tona yükseltti. Bu varsayım, Ukrayna’daki çatışmadan potansiyel tesirler üstlenmez. FAO gelişmeleri yakından takip ediyor ve bu tesirleri vakit ortasında kıymetlendirecek.
Besin meblağları nasıl değişti?
FAO Besin Fiyat Endeksi, Şubat ayında ortalama 140,7 puan, Ocak ayından itibaren yüzde 3,9, bir yıl evvelki düzeyinin yüzde 24,1 üzerinde ve Şubat 2011’de ulaşılandan 3,1 puan daha yüksek endeks, yaygın olarak süreç bakılırsan besin emtialarının memleketler arası fiyatlarındaki aylık değişimleri takip ediyor.
Yağ fiyatları ne oldu?
FAO Bitkisel Yağlar Fiyat Endeksi, bundan evvelki aya göre yüzde 8,5 artarak, sıklıkla palmiye, soya ve ayçiçeği yağlarına yönelik artan kotasyonların tesiriyle yeni bir rekor düzeye ulaşarak artışa öncülük etti. Zerzevat fiyat endeksindeki keskin artışa temel olarak, dünyanın önde gelen ihracatçısı Endonezya’dan palm yağının ihracat kullanılabilirliğinin azalması, Güney Amerika’daki düşük soya fasulyesi üretim beklentileri ve Karadeniz bölgesindeki aksaklıklar niçiniyle daha düşük ayçiçeği yağı ihracatına ait tasalar de dahil olmak üzere birkaç arz istikametli faktöre denk gelen daima global ithalat talebi niye oldu.
Süt fiyatlarında üretim düştü
FAO Süt Eserleri Fiyat Endeksi, Batı Avrupa ve Okyanusya’daki beklenenden düşük süt arzının yanı sıra bilhassa Kuzey Asya ve Orta Doğu’dan gelen kalıcı ithalat talebinin de tesiriyle Şubat ayında Ocak ayına göre ortalama yüzde 6,4 daha yüksek gerçekleşti.
Tahıl fiyatlarında savaş tesiri büyüyor
FAO Tahıl Fiyat Endeksi, Güney Amerika’daki mahsul şartlarına ait kaygıların devam etmesi, Ukrayna’dan mısır ihracatına ait belirsizliğin ve artan buğday ihracat meblağlarının bir kombinasyonu niçiniyle, milletlerarası mısır fiyatlarının yüzde 5,1 artmasıyla kaba tahıllar için yükselen kotasyonların öncülüğünde bundan evvelki aya bakılırsa yüzde 3,0 arttı. Dünya buğday meblağları yüzde 2,1 artarak büyük ölçüde Karadeniz limanlarından global arz akışına ait meçhullüğü yansıttı. Memleketler arası pirinç fiyatları, Yakın Doğu Asyalı alıcılardan gelen kokulu pirinç talebi ve birtakım ihracatçıların para ünitelerinin ABD doları karşısında kıymet kazanmasıyla yüzde 1,1 arttı.
Et fiyatlarında görünüm karışık
FAO Et Fiyat Endeksi, memleketler arası sığır eti meblağlarının kuvvetli global ithalat talebi ve Brezilya’daki kısma hazır sığırların sıkı arzı ve Avustralya’da sürünün bir daha inşasına yönelik yüksek talebin tesiriyle yeni bir rekora ulaşmasıyla Ocak ayından itibaren yüzde 1,1 yükseldi. Domuz eti meblağları yükselirken, küçükbaş ve kümes hayvanları eti Okyanusya’daki yüksek ihraç edilebilir arz ve Bahar Şenliği’nin sona ermesinin akabinde Çin’in ithalatının azalması niçiniyle düştü.
Şeker meblağları geriledi
FAO Şeker Fiyat Endeksi, Hindistan ve Tayland üzere büyük ihracat yapılan ülkelerdeki olumlu üretim beklentilerinin yanı sıra Brezilya’daki büyüme şartlarının güzelleşmesiyle yüzde 1,9 geriledi.
Savaşın tesirleri daha net görülmedi
Ekonomiler Covid-19 salgınının niye olduğu krizden toparlandıkça yüksek besin fiyatları enflasyon oranlarını üst istikametli baskılarken FAO, besinde da yüksek maliyetlerin ithalata bağımlı ülkelerde fakir nüfusları riske attığı konusunda uyardı.
Raporda değerlendirmelerine yer verilen FAO Kıdemli Ekonomisti Upali Galketi Aratchilage, “mahsul şartları ve ihracat yapabilme” konusundaki tasaların global besin fiyatlarındaki artışa kısmen sebep olduğunu belirtti.
Aratchilage, “Gıda enflasyonunda daha büyük itici güç, başta güç, gübre ve yem bölümleri olmak üzere besin üretiminin haricinden geliyor.’ tabirini kullandı.
Tüm bu faktörlerin besin üreticilerini kar marjlarını daraltmaya ittiğini belirten Aratchilage, bununla birlikte bu üreticileri yatırım yapmaktan ve üretimi genişletmekten vazgeçirmeye zorladığını vurguladı.
FAO Besin Fiyat Endeksi ay boyunca ortalama fiyatları ölçtü, bu niçinle Şubat okuması yalnızca kısmen Ukrayna’daki çatışmadan kaynaklanan piyasa tesirlerini içeriyor.
Dünya buğday ve mısır üretimi 2022’de artıyor
FAO ayrıyeten, 2022’de dünya çapında tahıl üretimi için ön kestirimde bulunan en son Tahıl Arz ve Talep Özeti ‘ne de yer verdi. Global buğday üretiminin 790 milyon tona yükseldiği, Kuzey Amerika ve Asya’da beklenen yüksek randıman ve kapsamlı ekimin, Avrupa Birliği’nde muhtemel bir yavaşça düşüşü ve kuraklık şartlarının kuzey Afrika ülkelerinin kimilerinde mahsuller üstündeki olumsuz tesirini azalttığı görülmektedir.
Güney Yarımküre ‘de mısır hasadı yakında başlayacak, Brezilya’nın üretiminin rekor düzeye ulaşması ve Arjantin ve Güney Afrika’da üretimin ortalama düzeylerinin üzerinde olması öngörülüyor.
FAO, 2021’deki dünya tahıl üretimi varsayımını de güncelledi ve şu anda bundan evvelki yıla göre yüzde 0,7 artışla 2 796 milyon ton olarak gerçekleşti.
2021/2022’deki global tahıl kullanması şu anda yıllık yüzde 1,5 artışla 2 802 milyon ton olarak görülüyor. 2022’de sona eren global tahıl stoklarının yıl ortasında biraz büyüyerek 836 milyon tona çıkması bekleniyor. FAO’ya bakılırsa, bu varsayımlara bakılırsa, dünya çapındaki tahıl stoklarının kullanım oranı yüzde 29,1’de kalacak ve ‘sekiz yılın en düşük düzeyine işaret edecek, fakat bir daha de genel olarak rahat bir tedarik düzeyine işaret edecek’.
FAO ayrıyeten, 2020/2021 düzeyinden yüzde 0,9 artışla dünya hububat ticareti varsayımını 484 milyon tona yükseltti. Bu varsayım, Ukrayna’daki çatışmadan potansiyel tesirler üstlenmez. FAO gelişmeleri yakından takip ediyor ve bu tesirleri vakit ortasında kıymetlendirecek.