Efsane Domates Soslu Makarna Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 600 gram kadar çeri domates ( yada 4-5 olağan domates)
- 1 adet kuru soğan
- 3 diş sarımsak
- 2-3 sivri biber
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 kutu sıvı krema
- Zeytin yağı
- Tuz ,karabiber, pulbiber ,kuru fesleğen ,kuru kekik
- 300 gram kadar makarna
- Maydanoz
Not EkleTarifi Yazdır
- ilk vakit içinderda geniş bir tavaya zeytinyağımızı alalım.
- Küçük küçük doğranmış soğanları ekleyip kavuralım.
- ondan sonrasında ince doğranmış sivri biberleri ve rendelenmiş sarımsağı ek edelim kavuralım.
- Domates salçasını ekleyelim acı olsun isterseniz biber salçası da olur.
- Salçayıda kavurunca doğranmış domatesleri ekleyelim.
- Baharatları ekleyelim kapağını kapatıp orta ateşte pişmeye bırakalım.
- Domatesler uygunca yumuşamayınca üzerine bir kutu sıvı krema ekleyelim karıştıralım ve orta ateşte pişirmeye devam edelim.
- Bu ortada makarnamızı haşlayalım.
- Haşlanmış makarnanın suyundan bir kepçe alalım ve sosumuza ek edelim.
- Makarnayı süzelim.
- Makarnalarıda sosumuza ekleyelim.
- En son olarak ince kıyılmış maydanoz ekleyelim ve karıştıralım. Afiyet olsun.