Domates Soslu Fesleğenli Makarna Tanımı İçin Gereçler
Makarna için;
Not EkleTanımı Yazdır
Makarna için;
- 300 gram un
- 3 orta uzunluk yumurta
- Tuz
- 2 yemek kaşığı zeytinyağ
- Semolina irmik (açmak için)
- 2 orta uzunluk domates(ben yazlık kavanozumdan kullandım)
- 1 yemek kaşığı salça
- 4 diş ezilmiş sarımsak
- Fesleğen,tuz
- Zeytinyağı
- 2 kepçe makarna suyu
Not EkleTanımı Yazdır
- Unu bir kaba alın ve üstüne tuzu ekleyin.
- Ortasını açın ve yumurtaları kırın.
- Çatalla yumurtaları çırpın ve yavaş yavaş unuda içine alın.
- daha sonra tüm hamuru karıştırın ve toparlayın.
- Yoğurduğunuz hamuru 4 modüle bölün.
- Ben makinede açtım 5 numarada.
- Ortalama bir lazanya kalınlığı diyebilirim.
- Açarkende semolina irmiği kullandım. Bence undan daha kullanışlı oldu.
- daha sonra makarnaları katlayıp kesiyoruz.
- Hazırladığımız makarna suyunda pişirin (ben 10 dakika pişirdim).
- Makarnanın piştiği sudan sos için ayırmayı unutmayın.
- Sos için makarna suyu ve fesleğen hariç tüm materyalleri tencereye alın ve pişirin.
- Biraz kaynadıktan daha sonra makarna suyunu ve fesleğeni ekleyin.
- Bir taşım kaynadıktan daha sonra makarnayı ekleyin,karıştırın ve altını kapatın.
- 5 dakika dinlendirdikten daha sonra afiyetle yiyebilirsiniz.