Bülbül Yuvası Makarna Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 300 gram tavuk göğsü
- 500 gram makarna
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı karabiber
- 1 adet soğan
- Rendelemiş kasar peyniri
- 20 gram tereyağı
- 20 gram beyaz un
- 600 ml süt
- Tuz
- Biber
- 1 tatlı kaşığı muskat
Not EkleTarifi Yazdır
- Makarnaları kaynayan suya ek edelim ve biraz haşlayalım.
- Sosu için: tereyağını bir küçük tencereye alalım ve unu eriyen tereyağın üzerine ek edip kavuralım.
- Sütü yavaş yavaş una ek edelim en son olarak tuz, karabiber ve muskat serpip karıştıralım.
- Tavuk göğsünü küp küp küçük küçük keselim ve suda haşlayalım.
- Haşlanan makarnaları süselim ve yağlı borcama yuvarlak biçim vererek dizelim.
- Üzerine haşlanmış tavuk göğsünü tuz ve kırmızı biber ile baharatlayalım ve makarnaların üzerine dizelim.
- Soğanı küp küp kesip kavuralım kızgın yağda var makarna ve etin üzerine soğanları ekleyip ve rendelenmiş kaşar peyniri serpip fırında 15 dakka pişirelim. Afiyet olsun….