Bolonez Soslu Makarna (Havuçsuz) Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 1 paket makarna
- 1 adet orta uzunluk soğan
- 200 gram kıyma (benim elimde bu kadar vardı, dileğinize bakılırsa ayarlayabilirsiniz)
- 4 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1/2 (yarım) yemek kaşığı biber salçası
- 6 adet domates rendesi
- Karabiber
- Tuz
- Pulbiber
- Kekik
- Nane
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle makarnamız için kaynamak üzere ocağa su koyuyoruz.
- Su kaynarken bizde kıymamızı ve ince ince doğradığımız soğanı ve yağda kavuruyoruz.
- Ardından sarımsakları da ek ediyoruz.
- Makarna için hazırladığımız su kaynayınca içine makarnalarımızı atıyoruz.
- Domatesleri rendeliyoruz.
- Kavrulan soğanlarımızın içine salçayı atıp biraz daha kavurup akabinde domates rendemizi ekliyoruz.
- Baharatları ekleyip güzelce kaynatıp pişiriyoruz.
- Haşlanan makarnamızı süzüp az bi yağda kavuruyoruz. Servise hazırr.