Bolenez Soslu Makarna Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- Yarim paket spagetti makarna
- 200 gr kıyma
- 1 orta uzunluk soğan
- 1 diş sarmisak
- 1 adet domates
- 1 adet havuç
- 1 yemek kaşiği biber salçasi
- Tuz
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
- 1 çay kaşığından az karabiber
- 1 çay kaşığından az kimyon
- 1/3 su bardağı makarnanın suyu
Not EkleTarifi Yazdır
- Makarnaları haşlıyoruz. Haşlandıktan daha sonra süzüyoruz. Makarnanın süzdüğümüz suyunu atmayıp 1 su bardağı kadar kenarı ayırıyoruz.
- Sarımsağı ve soğanı rengi değişene kadar kavuruyoruz, havucu rendenin küçük tarafında rendeleyip soğanın üzerine ek ediyoruz. Biraz kavuruyoruz.
- Domatesimizi de rendeleyip salçamız ile bir arada ek ediyoruz. Baharatlarımızı da ekledikten daha sonra makarnanın ayırdığımız suyunu da ek edip biraz pişirmeye bırakıyoruz.
- Piştikten daha sonra sıcak sıcak servis ediyoruz. Dilerseniz makarnanın üzerine dökerek ya da sosun içine makarnaları ek edip, karıştırarakta servis edebilirsiniz.
- Ben tenceredeki sostan biraz ayırdımı. daha sonra tencerede kalan sosun içine makarnaları döküp, karıştırdım. Servis ederken de ayırdığım sostan makarnanın üzerine ekledim. Afiyet olsunn
.