Bol Kremalı Köz Biber Soslu Makarna Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 250 gram makarna (yarım paket)
- 2-3 adet kapya biber
- 1 adet soğan
- 4 diş sarımsak
- 3-4 yemek kaşığı zeytin yağı
- 1 çay bardağı süt(100 ml)
- 1 paket krema (200 ml)
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı toz biber
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı karabiber (pul biber de hayli yakışıyor ekleyebilirsiniz)
- 1 avuç maydanoz
Not EkleTarifi Yazdır
- Kapya biberleri, soğan, sarımsak, yağ ve baharatları fırın tepsisine koyun. Hepsini karıştırın.
- Önceden ısıtılmış 200 derece 20-25 dk pişirin.
- Makarnayı tuzlu suda yavaşça canlı kalacak biçimde haşlayın.
- Fırından yavaşça közlenen biberleri çıkartıp üzerine sütü ek edip mutfak robotu ile çekin(yada blendırla).
- Sosu sıcak tavaya alın ,üzerine kremayı dökün ocağın altını kısın ve 2-3 dk pişirin.
- Makarnayı ekleyin ve bir tıp karıştırdıktan daha sonra kaşar peynirini üzerine serpin ve tekrar karıştırın.
- Son olarak maydanozu ek edin. Sıcak olarak tüketmenizi öneririm zira durdukça makarna sosu çekiyor. Afiyet olsun
.
