Beyoğlu’nun simge yerlerinden Lebon Pastanesi, 212 yıllık faaliyetine ekonomik niçinler ile son verdi.
Pastane 1810 yılında Edouard Lebon tarafınca kurulmuştu.
Pastane, 1985 yılında alan Abdurrahman Cengiz ve Şakir Ekinci tarafınca satın alınmıştı. Yeni kira fiyatını karşılayamayan pastane 29 Ekim’de kepenk kapattı.
Lebon Pastanesi’nin ortaklarından Abdurrahman Cengiz, pastanenin öyküsünü şu biçimde anlatıyor:
‘Lebon 1810 yılında Beyoğlu’nda pastanesini açıyor. 1940’lı senelerda birinci açıldığı yer satın alınınca, Lebon da bir daha İstiklal Caddesi’nde farklı bir binaya taşınıyor. 1972 senelerında ise kapanıyor. Lebon markasını alabilmek için 2 sene uğraştım. Sonunda 1985 yılında patentini aldım. 38 yıla yakın bu markayı yüksek düzeye çıkarmaya çalıştım. İstanbullular’a ve yabancı konuklara hizmet verdik. Benim temennim markanın devam etmesiydi ancak olmadı’
Pastane 1810 yılında Edouard Lebon tarafınca kurulmuştu.
Pastane, 1985 yılında alan Abdurrahman Cengiz ve Şakir Ekinci tarafınca satın alınmıştı. Yeni kira fiyatını karşılayamayan pastane 29 Ekim’de kepenk kapattı.
Lebon Pastanesi’nin ortaklarından Abdurrahman Cengiz, pastanenin öyküsünü şu biçimde anlatıyor:
‘Lebon 1810 yılında Beyoğlu’nda pastanesini açıyor. 1940’lı senelerda birinci açıldığı yer satın alınınca, Lebon da bir daha İstiklal Caddesi’nde farklı bir binaya taşınıyor. 1972 senelerında ise kapanıyor. Lebon markasını alabilmek için 2 sene uğraştım. Sonunda 1985 yılında patentini aldım. 38 yıla yakın bu markayı yüksek düzeye çıkarmaya çalıştım. İstanbullular’a ve yabancı konuklara hizmet verdik. Benim temennim markanın devam etmesiydi ancak olmadı’