Beşamel Soslu Fırında Makarna

[Leila]

Beşamel Soslu Fırında Makarna Tanımı İçin Malzemeler

• 1 paket fırın makarna
• Haşlamak için gereğince su (3 litre kadar )

Beşamel sos için;

• 3 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Yarım çay kaşığı tuz

Üzeri için

• 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri (eriyen rastgele bir peynirde olur ben rendelemek yerine ince ince doğrayıp koydum isteğinize bağlı)

Beşamel Soslu Fırında Makarna Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. İlk evvel kaynamış suya göz sonucu tuz atıyoruz ve fırın makarnayı 7 – 8 dakika haşlayıp süzüyoruz ( ben ortadan ikiye kırdım o denli haşladım)
2. Aynı tencerede yada öteki geniş bi tencereyi ocağa koyup yağları alıyoruz.
3. Tereyağ eriyince unu koyup güzelce kavuruyoruz.
4. Ardından süratlice sütü ekleyip çırpıyoruz. Topak olmaması için süratli çırpın.
5. Tuzu da ekleyip epey yoğunlaşmadan ocaktan alıyoruz.
6. Süzdüğümüz makarnayı içini koyup harmanlıyoruz.
7. Dikdörtgen borcama döküp üzerini düzlüyoruz.
8. Kaşarı üzerine eşit biçimde döküp öncesinden ısıtılmış 200 derece fırınca kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun )( biraz ılıyınca servis edilirse daha hoş oluyor börek üzere kesiliyor).

Beşamel Soslu Fırında Makarna Tanımı Fotoğraflı Yapılışı