Besin aromaları hangi bölümlerde kullanılıyor? Sağlıklı mı?

Muqe

New member
Besin aromaları kullanım alanları tüketiciler tarafınca merak ediliyor. Bilhassa hangi mamüllerin içerisinde olduğu, sağlıklı olup olmadığı en çok gelen sorulan içinde yer alıyor. Dünyada doğal eserlere olan ilgi her geçen gün artış gösteriyor. Bu niçinle biroldukca eser içeriğine bakılarak tüketiliyor. Kullanım alanında ilaç endüstrisinden, besin sanayisine kadar birfazlaca alanı kapsıyor. Pekala, besin aromaları içerisinde hangi meyve ve çiçekler yer alıyor, kimyasal kullanılıyor mu inceleyelim. Bunun yanı sıra kullanıldığı dallar hakkında da sizleri bilgilendireceğiz.


Besin aromaları niye kullanılır?

Kimi mamüllerin tatları rahatsız edici, acı ya da farklı bir tat olabiliyor. Bu durumu gidermek ismine lezzetin oturması ve istenilen bir kıvama gelmesi için aromalardan faydalanılıyor. Bu haliyle daha lezzetli olan besinler süratle tüketiliyor. Tüketici damak zevkleri farklılık göstermektedir. Dünya genelinde bölgesel olarak kimi tatlar tercih edilir. Bu niçinle aroma firmaları tüketicilerin yaşadığı bölgeye ve alışık oldukları damak lezzetine bakılırsa aroma üretimi yapıyor.

Besin aromaları doğal mı?

Besin aromaları kullanım alanlarına bakılırsa kimi vakit kimyasallarla bileşim halinde kullanılabiliyor. Meyve özütleri ve çiçekler ise besin dalında kullanılıyor ve %100 doğal eserlerden oluşuyor. Bu noktada alkol ya da başka kimyasal bileşenlerin kullanması daha fazlaca kullanıldığı bölüme bakılırsa şekilleniyor. Farklı bileşenlerin yer aldığı aromalar meyve ya da çiçek özütlerinin kullanılmasıyla daha lezzetli hale geliyor.

Besin aroması kullanım alanları

Besin aromaları eserlere renk, koku ve tat vermektedir. İçeriğindeki unsurların doğal olması sebebi ile biroldukca alanda kullanılıyor. İnsan sıhhatine yönelik tehdit oluşturmaması ismine Avrupa Standartlarında belirlenen yönetmeliğe uygun olarak üretiliyor. En sevilen mamüllerin kullanması, bu türlü daha kapsamlı ve ağır talep üzerine artıyor.

Kullanım alanları;

– Besin sanayisi

– Parfüm bölümü

– İlaç endüstrisi

– Tütün mamulleri

– Alkolsüz İçecekler

Besin aromalarının kullanılmadığı fazlaca fazla alan yok. Kokusunun ve ağızda bıraktığı tadın yüksek oranda olması kullanıcıların tüketimini artırıyor. Her geçen gün yeni formüllerle hayatınıza giren aroma çeşitleri, kullanıldığı alanda beğeni topluyor.

Besin sanayisinde besin aroması kullanması

Besin sanayisinin geniş yelpazesinde kendisine yer bulan aromalar yenilenerek kullanılmaya devam ediliyor. Bilhassa; dondurma, pasta, kurabiye, fırın eserleri, şekerleme, keke, kurabiye, kraker üzere biroldukça eser içerisinde besin aromalarının kullanıldığını görürsünüz. En lezzetli mamüllerin formülleri içinde bu aromalar yer almaktadır. Jel eserlerde de besin aroması bulunur.

Parfüm dalında besin aroması kullanması

Parfüm ve koku alanında besin aromalarına yer verilir. Meyve ve çiçek aromalarının parfüm içeriklerinde kullanılması yaygındır. Kullanılan çiçek kokuları içinde odunsu bitkilerden de yararlanılır. Meyve kokuları ise kullanılan parfüm, oda ve araç kokularında çoğunlukla görülür.

İlaç endüstrisinde besin aroması kullanması

İlaç endüstrisinde kullanılan şurupların acı özelliğini bastırmak ve tat vermek emeli ile besin aroması kullanılır. Bilhassa çocuklar için kullanılan balık yağı, şurup üzere sıvı ilaçlarda kullanılarak çocuklara yönelik doğal lezzet tahlilleri bulunmaktadır.

Tütün mamulleri besin aroması kullanması

Tütün, elektronik sigara ve nargile mamüllerinde kullanılan besin aromaları, tütünün acı tadını yumuşatarak yavaşça için sağlıyor. Kullanımda genizde bıraktığı güzel koku ve ağızda bıraktığı tat besin aroması yardımıyladir. Likit sıvıları üretildiğinde kullanılan besin aromaları içimi hafifçeleten, acımsı tadı azaltan yapısıyla elektronik sigaralarda kullanılan likitlerin vazgeçilmezi denilebilir.

Alkolsüz içeceklerde besin aroması kullanması

Alkolsüz içeceklerde kullanılan besin aromalarında birbirinden farklı lezzetler ortaya çıkıyor. Gazlı ve gazsız içecekler, likör, meyve suları, süt eserleri üzere birfazlaca eser içerisinde besin aromalarını nazaranbilirsiniz. Meyve suyu konsantresinde kullanılan besin aromaları, içeceklere daha beğenilen bir tat katmaktadır.

Meyveli sütlerde, çay ve kahve çeşitlerinde de besin aroması kullanması yaygındır. Likörlerde kullanması ise çok fazladır. Birbirinden tatlı ve hoş renkte bulunan likörlerde alkol yerine besin aromaları kullanılıyor. Bu haliyle tercih edilen likör çeşitlerinde farklı meyveler kullanılıyor. Gazlı içeceklerde de kullanması fazla olan besin aromaları, orginal tadı bozmadan lezzet katıyor.

NBase ve Salt Base

1 sene saklanabilen, birinci sınıf kaliteli kimyasallar içinde bulunan Nbase eserleri firma garantisi ile sunuluyor. Chemnovatic Grade, Sigma Grade, Wilmar Grade, Merck Grade bitkisel gliserin ile üretilmiş eserlerdir. Taban birtakım oluşturulan nbase sıvıları içeriği kimyagerler nezaretinde denetim edilmektedir.

Mix aroma

Çeşitli aromalar kullanılarak yapılan 100 farklı çeşit mix aroma cinsini bünyesinde bulunduruyor. İçerik olarak TFA, Flavor Arka, Flavor West ve İnawera üzere aroma markalarının en düzgün çeşitleri kullanılarak yapılıyor. Kullanıcılar olarak fazlaca beğenilen Gold Mix Aromaları hayli fazla ilgi görmekte.